SPOON / 秩父
メレンゲクッキー
秩父のいちごを使ったサクサクのメレンゲクッキー。
ICHIGO LAB
フリーズドライに限らず、いちごの可能性をさぐっています。
ワークショップで生まれたアイディアを、形にしてます。
CHICHIBU ICHIGO SALT
秩父のいちごを、
タクマ電設の遠赤外線乾燥で
ぎゅっと凝縮。
塩と合わせた、新感覚の調味料。
SMALL
10g
¥400
JAR
50g
¥1,800
HOW TO USE
肉料理に
サラダに
おにぎりに
天ぷら塩に
山のお供に
おつまみに
SHOPS
PARTNERS
いちご大學の仲間たちが手がける、いちごを使った商品たち
SPOON / 秩父
秩父のいちごを使ったサクサクのメレンゲクッキー。
福の縁
いちごパウダーを使ったオーガニック綿あめ。
KALEIDOPATH
いちごの香りを纏う、新しい体験を。
RESEARCH
BEAUTY
いちごの可能性を美容・健康の領域へ。大手化粧品メーカーとの連携を模索中。
AGRI-TECH
魚と植物の循環型栽培で、新しいいちごの可能性を探っています。